DANDARA 境港
境港の食材にひと手間とアイデアを
「PETIT BISTROT DANDARA」は、鳥取県境港市にある小さなフレンチビストロです。
約15年間、料理人として経験を積んだ店主が地元・境港へ戻り、2026年にオープンしました。
境港や山陰の豊かな食材に、これまで培ってきた技術とアイデアを加え、素材そのもののおいしさを引き出した料理をお届けします。
派手に飾るのではなく、その日の食材に向き合い、ひと皿ひと皿丁寧に仕上げています。
気軽に楽しむDANDARAのフレンチ
フレンチを、もっと身近に。
DANDARAでは、気軽に楽しめるフレンチのお惣菜から、ゆっくり味わっていただくコース料理までご用意しています。
特別な日だけではなく、いつもの食卓や家族との時間、大切な人との食事にも。
シェフの経験と、境港ならではの食材を掛け合わせたDANDARAの料理を、肩肘張らずにお楽しみください。
山陰の海の恵みを、一皿に
境港や山陰で水揚げされる魚介を中心に、その日の仕入れを見ながら料理を考えています。
季節や天候によって変わる魚の状態を見極め、素材のおいしさを生かした一皿に仕上げます。
季節の野菜を、畑から
季節の野菜には、家族が畑で育てたものも取り入れています。
旬を迎えた野菜を、その日の料理に合わせて使い、素材の味わいを生かした一皿に仕上げます。
MENU
ご予約について
コース料理はご予約制です。
当日のご予約も承っております。
アラカルトは、ご予約なしでもご利用いただけます。
ご予約はInstagramのDMまたはお電話にて承っております。
店舗情報
PETIT BISTROT DANDARA
営業時間
18:00 – 23:00
コース料理
予約制となっております。
ご希望の方は事前にお問い合わせください。
定休日
月・火
駐車場
店舗前に6台分有
お支払い
現金
クレジットカード各種
PayPay
座席
テーブル12席
座敷10席
半個室12席
アクセス
📍 鳥取県境港市相生町127